Según la ONU

1.300 toneladas de alimentos se desperdician cada año a nivel mundial, mientras que 870 millones de personas pasan hambre. Y sin embargo, el panorama se agrava aun mas con el cambio climático acelerado durante el ultimo tiempo. La creación de espacios de reflexión y sensibilización, en torno a la perdida y desperdicios alimenticios (PDA) es crucial para dar el primer paso hacia el cambio.

Pretendemos

colaborar para la creación de comportamientos y conductas que lleve a un nuevo paradigma: alimentar a partir de la consciencia crítica, y del reconocimiento de los problemas ambientales que afectan a Chile y a nuestro planeta en general.

Las acciones

del equipo y colaboradores de REVALORAS, están orientadas a crear espacios de reflexion en torno a temáticas de desperdicios y recuperación de alimentos. La problematica es evidente y representa mundialmente una crisis ambiental, económica y humanitaria.

ULTIMAS NOTICIAS

Mujeres en la lucha contra el cambio climático

por María Ignacia Aguilar San Martín | Jun 27, 2023 | Articulos, Estudios, Noticias

El cambio climático impacta significativamente en las mujeres, según informes de la ONU. Problemáticas como la violencia de género y la salud femenina se ven agravados por esta crisis mundial. Resulta ser que el cambio climático multiplica las amenazas que enfrentan las mujeres, aumentando las tensiones sociales, políticas y económicas. De igual manera, limita el acceso a servicios médicos y aumenta la incidencia de enfermedades y mortalidad, esto especialmente en países menos desarrollados, donde prevalecen zonas de conflicto.

Sin embargo, hay mujeres que afrontan la situación como agentes de cambio y luchan activamente contra este problema, incluyendo organizaciones como Tremendas en Chile. A pesar de que se han logrado avances y cambios en políticas, Chile sigue enfrentando desafíos importantes de contaminación ambiental. Muchas mujeres continúan luchando contra esta problemática en la actualidad.

« Entradas más antiguas

Entradas siguientes »

REVALORAS (RED DE VALORIZACIÓN DE ALIMENTACIÓN SALUDABLE) es una iniciativa de académicos de la USACH (Universidad de Santiago de Chile), que nace para integrar las necesidades comunitarias, y la investigación académica en torno a la problemática alimentaria, con el fín de trazar iniciativas para reducir impactos y efectos sobre la población, identificando en las cadenas de producción los elementos culturales que hacen el puente entre la abundancia y la carencia de alimentos desigualmente edificadas en el mundo actual.