ULTIMAS NOTICIAS
Conmemoración Día Internacional contra el Cambio Climático
Introducción El rapido y constante avance del cambio climático consta de una problemática de suma importancia y relevancia debido a sus variados impactos generados, afectando a la biodiversidad , patrones climáticos, océanos y los ciclos naturales. Asimismo, este...
REVALORAS (RED DE VALORIZACIÓN DE ALIMENTACIÓN SALUDABLE) es una iniciativa de académicos de la USACH (Universidad de Santiago de Chile), que nace para integrar las necesidades comunitarias, y la investigación académica en torno a la problemática alimentaria, con el fín de trazar iniciativas para reducir impactos y efectos sobre la población, identificando en las cadenas de producción los elementos culturales que hacen el puente entre la abundancia y la carencia de alimentos desigualmente edificadas en el mundo actual.
TRABAJAREMOS POR UN MUNDO SUSTENTABLE Y EQUITATIVAMENTE SALUDABLE
Hemos abordado las siguientes iniciativas
MEJOR DISTRIBUCIÓN DE ALIMENTOS
Desde productores hacia los consumidores finales, por medio de Mercados Locales, Circuitos Cortos e incentivando el sistema de compras públicas.
REDUCCIÓN DE PERDIDAS Y DESPERDICIO DE ALIMENTOS
Evitar que los alimentos destinados al consumo humano, sean desechados desde el predio hasta el consumidor final.
VALORIZACIÓN DE PLANTAS Y TODAS SUS PARTES
De tal forma de dejar disponible mayor cantidad y variedad de alimentos para la población y generar mayores ingresos para los productores.
¿Falta comida?
¿Cultivamos lo bastante para alimentar la humanidad?
¿La temática del hambre es causada por la escasez de alimentos?
Noticias y estudios
Se deja en evidencia más de 700 toneladas de basura en el Río Mapocho
El sistema frontal ocurrido el fin de semana pasado, ocasionó un aumento en el caudal del agua, que además provocó el desborde del Río Mapocho y dejó en evidencia más de 700 toneladas de basura en el río. La lluvias ocurridas el pasado jueves 22 de junio, ocasionó...
Mujeres en la lucha contra el cambio climático
El cambio climático impacta significativamente en las mujeres, según informes de la ONU. Problemáticas como la violencia de género y la salud femenina se ven agravados por esta crisis mundial. Resulta ser que el cambio climático multiplica las amenazas que enfrentan las mujeres, aumentando las tensiones sociales, políticas y económicas. De igual manera, limita el acceso a servicios médicos y aumenta la incidencia de enfermedades y mortalidad, esto especialmente en países menos desarrollados, donde prevalecen zonas de conflicto.
Sin embargo, hay mujeres que afrontan la situación como agentes de cambio y luchan activamente contra este problema, incluyendo organizaciones como Tremendas en Chile. A pesar de que se han logrado avances y cambios en políticas, Chile sigue enfrentando desafíos importantes de contaminación ambiental. Muchas mujeres continúan luchando contra esta problemática en la actualidad.
La importancia de la economía circular
En la actualidad la gran mayoría de lo que utilizamos tiene vida útil, es decir, un tiempo limitado y luego de eso es desechado lo que provoca gran cantidad de basura, sin embargo, estos desechos se pueden transformar en ecológicos. La economía circular es la nueva...